7月22日,“杏仁系列标准制定暨杏仁产业发展研讨会”在承德市召开,研讨会由粮标委油料及油脂技术工作组、武汉轻工大学、江南大学、河南工业大学主办,美珠(承德)生物技术有限公司协办。承德市吴清海、河北省林业厅副巡视员暴常青、粮油学会分会会长王瑞元及油脂企业代表等参加研讨会。 研讨会上,业内专家对杏仁系列制品的标准进行研究,对杏仁产业未来的发展提出有宏观意义指导意见。
会上,工作组组长、武汉轻工大学教授何东平发言,我国《杏仁油》国家标准已经报批,将于今年10月发布,明年6月正式实施。同时《杏仁》、《杏仁蛋白粉》等行业标准制定已经启动,正在起草和征求意见。
粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元介绍,杏是我国栽培历史悠久的果树之一,杏仁年产量8万吨左右。杏仁富含50%—60%的油脂和20%—30%的油脂蛋白质。
农业技术经济促进会常务副会长、木本油料专家冯纪福表示,目前我国杏仁产业已经形成了完整的产业链,产业链总体生命周期正处于成长期到成熟期的过渡阶段,但深加工及综合资源化利用水平还不高。他提出,要抓好龙头企业和市场建设。不但要培育出基地型龙头企业,还要建立一批加工型龙头企业,以带动整个山杏产业一体化经营,真正形成产、供销一条龙。
河南工业大学刘玉兰教授表示,杏仁冷榨油中油酸与亚油酸含量高于91%,还含有0.16%—0.19%的脂肪酸。这种油色泽浅、风味清香,是质量上乘、营养价值高的食用植物油。
美珠(承德)生物技术有限公司,是大的杏仁油、杏仁蛋白粉产品生产企业。建于1993年,注册资金3000万元人民币,按GMP规范设计,拥有自动化生产线,产品技术处于先进水平,主要产品有高端植物油、植物蛋白粉等。杏仁系列产品是国家星火计划的研发产品,被国家科技部、商务部、环保总局、税务总局、质检总局确定的重点新产品。
2012年至2014年连续三年被评为“十佳粮油高端品牌”、“百佳粮油企业”、“十佳粮油创新产品”。企业管理规范,现已通过ISO22000认证、中华人民共和国尾声注册、美国FDA注册认证、HACCP认证、ISO9001认证等。
公司下设两个生产基地和一个西伯利亚杏仁基地,其中两个生产基地共占地200亩,仁用杏基地占地50000亩,公司意从源头上确保杏仁原料的高品质、天然无污染。建立超低温现代化的精炼流水线,采取高成本、低出油率的纯物理低温数控(CPT)螺旋冷压榨工艺,经过极其苛刻的21道工序后,彻底杏仁中含有固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素和异味,达到国家一级油标准。拥有自营进出口权,产品全部销住日本、韩国、东南亚及欧美市场。
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美珠杏仁蛋白粉——助力高考
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